Les 7 Doigts στο «Κουζίνα & Εξομολογήσεις». Φωτογραφία από τον Alexandre Galliez. NYU Skirball Center for the Performing Arts, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη.
13 Απριλίου 2017.
Είμαι πολύ σίγουρος ότι ο Mario Batali καθόταν στη σειρά απέναντί μου. Κοίταξα τον δρόμο του πριν ξεκινήσει το σόου όταν οι ερμηνευτές ανέβαιναν πάνω και κάτω στο διάδρομο, μοιράζοντας με ενθουσιασμό ιστορίες, σπάζοντας αυγά και μοιράζοντας σοκολάτα. Έχει νόημα ότι ο Μάριο (ή το όμοιό του) θα ήταν σε μια παράσταση με το όνομα ευτυχώς Μαγειρική & εξομολογήσεις , μια παραγωγή από τη σύγχρονη εταιρεία τσίρκου The 7 Fingers (Les 7 Doigts), η οποία αναζωπυρώθηκε αφού ο σύζυγος της συν-σκηνοθέτης Shana Carroll βρήκε την ιδέα να κάνει μια παράσταση που περιλαμβάνει μαγείρεμα. Αλλά περισσότερο από απλό θέαμα, αυτή η μοναδική παράσταση απαιτεί λίγο μαγείρεμα, μια χούφτα ιστορίες και μια γιορτή τσίρκου ενεργεί και τις μετατρέπει σε θρίαμβο συμπόνιας.
Les 7 Doigts στο «Κουζίνα & Εξομολογήσεις». Φωτογραφία από τον Alexandre Galliez.
Έχω δει μερικές παραγωγές από το The 7 Fingers, συμπεριλαμβανομένων Βασίλισσα της νύχτας , μια φανταστική παραγωγή δείπνου για την οποία έκαναν τα συστατικά του τσίρκου και Ίχνη , ένα σόου εκτός Broadway που με έβαλε στον τρόπο που χρησιμοποίησε τσίρκο για να αναδείξει την ανθρωπότητα. Επειδή μπορώ ακόμα να θυμηθώ τον τρόπο με τον οποίο αυτές οι παραγωγές με έκαναν να νιώσω ακόμη και χρόνια αργότερα, αυτό ήταν λίγο έκπληξη Μαγειρική & εξομολογήσεις θα έκανε το ίδιο. Μόλις μπείτε στο θέατρο και βρείτε το κάθισμά σας, το άρωμα του δεντρολιβάνου ρίχνει στη μύτη σας. Μυρίζει ωραία! Οι χορευτές τρέχουν γύρω, ρωτώντας ποιος μπορεί να σπάσει ένα αυγό με το ένα χέρι και ποιος μπορεί να βοηθήσει να διπλώσει τις χαρτοπετσέτες. Ήδη, χωρίς να το συνειδητοποιήσουμε, μας ζητείται να φτάσουμε στις προσωπικές μας αναμνήσεις και να θυμηθούμε ποιος σας δίδαξε πώς να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα, και ποιος έκανε αυτό το ψωμί του οποίου μπορείτε ακόμα να θυμάστε το άρωμα όταν τα σκέφτεστε.
Η παράσταση ξεκινά πραγματικά και ξεπηδά σε μια όμορφη ακολουθία ακρο-χορού ακολουθούμενη από μια σειρά σύντομων χρονογραφημάτων όπου σχεδόν κάθε χορευτής σας εισάγει στις αναμνήσεις του από την παιδική του ηλικία που περιλαμβάνουν φαγητό, φαγητό ως εκπρόσωπος μιας σημαντικής περιόδου και στη συνέχεια σας μεταφέρει ένα άλλο επίπεδο θαύματος, συνδέοντάς το με τις πράξεις τους. Έχουμε την τέλεια ομελέτα και πατάτες που συνοδεύονται από αγγελικές πτήσεις σε όλη τη σκηνή και βουτάμε μέσα από στεφάνες, το μπορς του αεροφωτογράφου, ζαχαρούχα γλυκά και πέφτουν από έναν πόλο, αναμνήσεις από ένα στρογγυλό τραπέζι κουζίνας και το ψήσιμο μπανάνας. Όλα ταιριάζουν και όλα έχουν νόημα. Η πιο δραματική στιγμή της παράστασης ήταν το τμήμα του Matias Plaul, «Τραγούδι για τον Πατέρα μου», όταν μας είπε πώς ξεκινά η ιστορία του πατέρα του με το θάνατό του, που είχε απαχθεί από κυβερνητικούς πράκτορες όταν ο Matias ήταν μόλις μηνών. Ο φόβος και ο πόνος της ιστορίας αντικατοπτρίζονταν στον αδιάφορο χορό του στον Κινέζικο Πόλο, και οι δύο τραβούσαν κραυγές από εκείνους από εμάς που όχι μόνο τον είδαμε αλλά τον ένιωθαν να παλεύει και να πέφτει. Αυτή η ιστορία έδειξε τι συνέβαλε ο συν-σκηνοθέτης Sébastien Soldevilla ως ένα σημαντικό συστατικό της τέχνης τους και της παράστασής τους όταν είπε: «Υπάρχει ένα στοιχείο ευθραυστότητας από το οποίο δεν αποφεύγουμε».
Les 7 Doigts στο «Κουζίνα & Εξομολογήσεις». Φωτογραφία από τον Alexandre Galliez.
Καθ 'όλη τη διάρκεια της παράστασης, οι ερμηνευτές σε κάνουν να ερωτευτείς μαζί τους γιατί κατά τη διάρκεια της παράστασης σου δείχνουν ποιοι είναι, και ξαφνικά τους γνωρίζεις, καθώς και τον εαυτό σου, γιατί αυτό που βλέπεις μέσα τους είναι το ίδιο με αυτό που υπάρχει μέσα σου .
Πηγαίνετε να δείτε τα 7 δάχτυλα όποτε μπορείτε. Ελέγξτε τον ιστότοπο για το πότε μπορείτε να το πιάσετε Μαγειρική & εξομολογήσεις : 7fingers.com/shows/creations/cuisine-confessions .
Από τον Leigh Schanfein του Ο χορός ενημερώνει.
